描述

大家有聽過「康普茶（kombucha）」這個飲品嗎？

這個風靡歐美一段時間的健康飲品最近也悄悄紅到台灣！

雖然它的名字裡有個「茶」，但確切來說，「康普茶」不算是一種茶，反而是一種菌類，它是一種自然發酵飲品，普遍是將共生菌（scoby）加入加了糖的茶湯中培養而成，透過細菌與酵母與茶湯、糖分作用發酵而成，喝起來會帶點微酸氣泡口感，是許多人取代含糖飲品的推薦。

就連巨星瑪丹娜、葛妮絲派特洛、Lady Gaga都是康普茶的愛好者。

飲用康普茶的7個健康益處

1. 消化道保健

康普茶是經自然發酵製得，茶中蘊含益生菌及後生元。其中裡面所含的益生菌是活的乳酸菌及酵母菌。好的活菌在消化道可以幫助調節生理機能。所以每個人飲用康普茶的感受略有不同，當感受到腸胃道咕嚕咕嚕的，或是排氣的次數變多了，抑或覺得消化變好、更容易餓，別懷疑這是正常的！

這是因為康普茶中的益生菌及後生元幫助改變了消化道中的菌叢。當消化道的好菌變多了，自然就會帶動腸道蠕動，也會促進消化吸收的表現。所以飲用康普茶的第一個好處就是幫助消化道保養!

2. 增強能量

喝了康普茶，有些人會有精神變好或是更容易疲勞的現象，這是因為康普茶中的紅茶菌在代謝的過程中產出天然的維生素B及有機酸，讓我們在飲用康普茶的時補充到天然的維生素B及有機酸。維生素B、有機酸可以幫助輔酵素因子的生成，調節新陳代謝。若是比較缺乏新陳代謝輔酶的人，會因為使用康普茶而感到更有體力! 但如果是出現更疲倦的反應也別緊張，可能是長期壓力積累，導致的能量耗損大或是代謝不佳的族群，在飲用康普茶後，出現更疲倦的好轉反應!

3. 改善循環

膽固醇，很多人對它的印象是，會讓身體堵塞，所以要少吃油、少吃皮、少吃膽固醇含量高的食物。然而真正影響膽固醇高低的，其實是體內的代謝合成減少。膽固醇的代謝與肝臟息息相關。肝臟的機能好，膽固醇的新陳代謝自然就會好。康普茶含有豐富的多酚及維生素B，是肝臟進行新陳代謝的輔助因子，多補充可以幫助調理機能促進代謝。所以常常飲用康普茶，可以幫助膽固醇代謝。

4. 體內環保

腸道是人體排出廢物的重要管道，當體內的廢棄物排空，身體就不需要耗費能量來清潔堆積的壞物質，自然健康狀態就好。康普茶除了含有對消化道有正向功能的益生菌，還多了後生元(菌種發酵產生的各種有益成分:有機酸、維生素B、酵素、乳酸菌、胺基酸…等)。讓不論是年輕人或是中老年人，都可以輕鬆養好消化道，使腸胃蠕動變健康、體內廢棄也更容易排出，風險自然就不會找上門!

5. 調整體質

急性發炎是身體對抗外來威脅的一種保護機制，但當身體處於慢性發炎的狀態，它就變成了產生許多慢性疾病的源頭! 常見的慢性發炎，如:肥胖、不明原因的發癢疼痛、情緒的失調..等。如果不好好處理它，最後可能會變成跟著我們的慢性疾病，要改善發炎要從兩個面向著手，一是保養消化道，二是加強清除自由基。

康普茶，正好這兩個面向的功能都有。保養消化道前面已解釋過，就不再贅述。康普茶的基底是茶，因此擁有豐富的茶多酚。「多酚」是一種植化素，經科學研究證實可以幫助對抗氧化。飲用康普茶，自然而然的補充好營養，幫助調整體質!

6. 幫助窈窕

(1)喝過一陣子康普茶後會慢慢發現，已經逐漸降低對含糖飲料及加工食品的渴望。透過天然營養的補充調節代謝，會讓我們的味覺變得健康，對於過多的糖及加工添加物，感到不舒服! 藉由康普茶來矯正飲食偏差，也是一種不錯的方式喔～

(2)有嘗試體重管理的人，或多或少都有遇過徒勞無功，或是體重不減反增的現象。這些都是因為營養失調，導致身體代謝下降。康普茶裡面的維生素、有機酸、益生菌，可以幫助從根本開始調節代謝~ 「消化」、「代謝」、「平衡」三種功能，讓身體找回自然的規律循環，也找回原有的窈窕風貌。

7. 穩定情緒

適度的飲用康普茶，可以幫助消化道健康，甚至可以穩定情緒，因為康普茶中含有的有機酸、多酚、好菌叢，是幫助消化道修復、維持健康的重要關鍵。有許多人反映，飲用康普茶之後覺得身體比較輕鬆、睡眠品質也變好了，因為康普茶裡的豐富營養，正在幫你修補從身體較弱的環節，讓你由內而外擁有美麗好心情!